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【豆腐可以生著涼拌吃嗎】1、豆腐其實是可以生著涼拌吃的 。其實豆腐在加工制作的過程就是將豆漿煮熟同時加入鹵水制作而成的 。
2、這樣其實制作出來的豆腐是可以直接生著涼拌吃的，其實這樣的吃法味道也是不錯的并且還很簡單 。
3、當然啦，最好還是將豆腐煮熟之后再吃，因為在生著涼拌的時候豆腐可能會受到細菌的感染 。
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