文章插圖
1、青蘿卜1個（約300克） ， 胡蘿卜丁約100克，火腿丁約100克，面粉約150克，面粉約150克，鹽適量，雞精適量，十三香適量，雞蛋1個 。
2、將青蘿卜擦絲，鍋中燒水，水開下鍋焯燙一分鐘，撈出控干水分，切成碎末 。
【如何制作青蘿卜絲炸丸子】3、將所有食材放入碗中，加入鹽 ， 雞精，十三香 ， 雞蛋，面粉，淀粉，攪拌均勻攥成丸子 。
4、鍋中燒油，約七成油溫將丸子下鍋 ， 小火炸至金黃酥脆即可開吃 。
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