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1、苦瓜片的切法：苦瓜洗凈，豎著對半剖兩次成4條 。然后斜刀切薄片，角度大概30度 ?？喙先獗┞睹娣e大增，吃起來口感敲好哦！
2、苦瓜的做法：涼拌苦瓜 ?？喙先ト壳谐杉毥z ， 用開水焯透苦瓜絲 。放入各種調料拌勻 。
3、枸杞苦瓜 。用溫開水洗凈枸杞，燒熱油鍋煸炒苦瓜條加入鮮湯和枸杞煮兩分鐘后加鹽 ， 白糖 ， 水淀粉 。
【苦瓜的切法與做法】4、糖醋拌苦瓜 ?？喙先ト坎⑶衅芽喙响趟蠓艣?。加入糖和白醋攪拌 。
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