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黑豆、黑米、黑芝麻、核桃一起煮粥的做法:
食材:核桃20克、芝麻15克、黑豆30克、 黑米120克、冰糖適量 。
1、準(zhǔn)備好材料 。
2、將所有材料清洗干凈,黑米要提前浸泡兩個(gè)小時(shí)以上 。
3、將核桃仁掰碎 。
【黑豆黑米黑芝麻核桃一起煮粥】4、分別將黑米、核桃仁、黑芝麻、黑豆放進(jìn)鍋里 。
5、往鍋里加入適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí) 。
6、加入紅糖或者冰糖融化即可出鍋,黑豆、黑米、黑芝麻、核桃一起煮的粥制作完成 。
烹飪技巧:
粥要煮的爛一些,黑米和黑豆都是不容易消化的,所以煮的時(shí)間不宜太短,有料理機(jī)的還可以再打成米糊,這樣更易消化,黑芝麻直接吃不容易被消化 , 對于那些胃腸消化不好的人來說 , 最好制成芝麻糊或者芝麻粉來吃 。
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