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【什么是電泳】電泳就是把某些物質放在一個可以游泳的地方(某種基質)，然后在這個泳池的兩端加上電壓,讓這種物質在里面游起來，以達到某種實驗或應用目的 。溶液中帶電粒子（離子）在電場中移動的現象 。利用帶電粒子在電場中移動速度不同而達到分離的技術稱為電泳技術 。
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