象拔蚌是什么東西:象拔蚌怎么抓吃象拔蚌有什么好處 _象拔蚌是什么東西

我國的海岸線綿長象拔蚌是什么東西，海鮮種類繁多，里面不得不提的就是象拔蚌了。作為吃貨，象拔蚌味道鮮美、營養(yǎng)豐富，絕對是一道舍我其誰的美味。那你知道，象拔蚌是怎么被捕捉到的？又具有什么營養(yǎng)價值嗎？

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【象拔蚌是什么東西:象拔蚌怎么抓吃象拔蚌有什么好處】

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象拔蚌又叫太平洋潛泥蛤，是現(xiàn)在已知最大的鉆穴雙殼類動物。前端有觸須也叫水管，其形狀像大象的鼻子，所以得名象拔蚌。象拔蚌原產(chǎn)于美國和加拿大，后來才被引進(jìn)到亞洲。它偏愛穴居，喜食藻類，棲息在海里的泥沙深處，一般來說個頭越大，在泥沙里也藏得越深。

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為了抓住這美味的象拔蚌，漁民們必須等到海水退潮了。再帶著一根細(xì)細(xì)長長的水槍趴在沙灘上，左手拿著水槍，看準(zhǔn)了象拔蚌的位置就將水槍伸下去。水槍沖開泥沙，右手順著通道摸索就能把象拔蚌從沙里揪出來了。
經(jīng)驗老到的漁民一天大約能抓300多只象拔蚌，正是因為抓起來不容易，所以市場上的象拔蚌價格也水漲船高。
而且象拔蚌不僅出肉率高達(dá)60%到70%，其他的小貝小蟹根本沒法比。還具有很高的營養(yǎng)價值，富含多種蛋白質(zhì) 。味道鮮美，深受很多人的追捧。
長期吃象拔蚌不僅能提高免疫力，還能壯陽壯腰、利尿消腫、補(bǔ)腎虛、祛脂降壓。真是好吃又營養(yǎng)，非常適合一些免疫力低下或缺鐵性貧血的人群食用。但是一次也不能多吃，陰虛體質(zhì)淤血體質(zhì)的人更是要少吃。
象拔蚌你都能撿得到，真的是運氣挺好的呀，象拔蚌在海鮮市場上可以賣到100多塊錢一斤呢。而且象拔蚌，一般在以前只能在美國的北太平洋地區(qū)才有，只是現(xiàn)在在我國，已經(jīng)開始大量人工養(yǎng)殖，所以，你講的象拔蚌應(yīng)該不可能是野生環(huán)境下長大的，而是人家養(yǎng)殖場里不小心偷偷跑出來。被你撿到了，說明你運氣好有口福了。

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我吃過一次象拔蚌，但是吃的象拔蚌刺身，因為據(jù)說這個東西，如果控制不好火候的話，肉質(zhì)就會變得很老就不好吃。因此在海鮮市場上，一般吃象拔蚌都會選擇直接吃刺身，肉質(zhì)脆脆的真的挺好吃的，沾上一點芥末那感覺真的是爽啊。不過有些人可能覺得吃生的不適應(yīng)，那么一般吃象拔蚌還可以用蒜蓉蒸，或者直接白灼都可以。
雖然像爸爸目前在我國已經(jīng)實現(xiàn)了人工養(yǎng)殖，但是由于象拔蚌，對生長條件，環(huán)境比較嚴(yán)苛，一般只在水溫3~24攝氏度的海域生活。冬季海水的溫度不能低于零攝氏度，而且夏季不能高于25攝氏度，否則象拔蚌很難存活下來。一般一斤左右的象拔蚌至少要生長三年以上。而且象拔蚌的壽命非常長，甚至可以達(dá)到100歲。
從圖片上看，你所撿到的象拔蚌應(yīng)該在兩斤左右，這個重量的話至少是在4年以上的養(yǎng)殖時間。能夠撿到這么大的象拔蚌，說明你真的是踩了狗屎運了，去市場上買的話，至少也得花兩三百元呀。
從象拔蚌的外形上來看，我相信大家就可以猜到他有什么用，沒錯，象拔蚌最好的營養(yǎng)價值就是因為它能夠補(bǔ)腎壯陽。所以很多男性同胞，應(yīng)該多多吃象拔蚌，而且象拔蚌是一種營養(yǎng)價值非常高的，海參生物蛋白質(zhì)含量非常高。象拔蚌主要是可食用的部位就是他那個粗壯的水管機(jī)，因為形狀像大象的鼻子，所以被人們叫做象拔蚌。
不過如果你之前沒有吃過象拔蚌的話，估計你此生是吃不習(xí)慣了。如果想吃刺身的話，其實只要將象拔蚌的水管機(jī)取出來，然后用開水趟5分鐘，將表面皺巴巴的老皮剝掉，最后將象拔蚌的肉切成小片，蘸芥末吃，其實是非常爽的。當(dāng)然我建議你還是最好直接清蒸，用蒜蓉清蒸的方法，但是時間不要太久，最多開水蒸5分鐘就可以了。

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