餐桌文化與風(fēng)水 _風(fēng)水八字會(huì)

中國(guó)的餐桌文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，大到苗族龍頭宴，小到一碗面。從古至今，各個(gè)民族都非常在乎自己的餐桌文化，它所表達(dá)的不僅僅是一個(gè)民族，一個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣，更濃縮了千古的人文情懷。此外，餐桌的風(fēng)水禁忌，也很重要。

餐桌禮儀之明確邀請(qǐng)目的
進(jìn)餐要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

餐桌禮儀之筷子使用
筷子是進(jìn)餐的工具，因此千萬(wàn)不可玩弄筷子－－－把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。吃飯時(shí)避免筷子觸碰飯碗而發(fā)出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著“無(wú)飯吃” 。

餐桌禮儀之酒文化
酒在他們的盛宴上擔(dān)當(dāng)重要的角色。在宴會(huì)開(kāi)始時(shí)，主人家必先向客人祝酒，要先為別人添酒，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿(mǎn)瀉為止，以表示尊重對(duì)方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應(yīng)在宴會(huì)開(kāi)始時(shí)便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場(chǎng)面。

餐桌擺放之不宜對(duì)門(mén)
餐桌不宜被大門(mén)直沖,住宅風(fēng)水講究喜回旋忌直沖，如有犯沖便會(huì)導(dǎo)致住宅元?dú)庖仔梗L(fēng)水因而大受影響。若餐桌于大門(mén)成一條直線(xiàn)，站在門(mén)外邊可以看見(jiàn)一家大小在吃飯，那絕非所宜，化解之法，最好是把餐桌移開(kāi)，但如果確實(shí)無(wú)可移之處，可放置屏風(fēng)或板墻作為遮擋，這既可免除大門(mén)直沖餐桌，而且一家圍爐共識(shí)也不會(huì)被人干擾而影響進(jìn)食的愉快心情。

餐桌擺放之宜平不宜斜
餐桌上之屋頂宜平整無(wú)缺，若有橫梁壓頂，或位于樓梯下，或屋頂傾斜，這均會(huì)對(duì)家人健康有損。橫梁壓頂是風(fēng)水的大忌，宅內(nèi)不管哪個(gè)地方有橫梁壓頂均不吉利，而尤以壓在睡床、沙發(fā)、餐桌及爐灶之上的禍害最大，必須盡量設(shè)法避免。餐桌及其座椅不宜被”燈“壓，因?yàn)楫?dāng)有人坐著時(shí)，便自然形成燈壓頭之勢(shì)，形響思維的活躍性，也不利于事業(yè)的開(kāi)拓發(fā)展。

餐桌上的擺設(shè)
餐桌是用來(lái)擺食物的，除外的物品最好不要擺在餐桌上。餐桌上不要擺放剩菜、雜物。它們不僅影響美觀(guān)，剩菜的味道和雜物的穢氣會(huì)影響餐廳的氣流，無(wú)法使財(cái)氣聚集。

餐桌形狀之圓形
中國(guó)的傳統(tǒng)宇宙觀(guān)是“天圓地方”，因此日常用具大多以圓形及方形為主，傳統(tǒng)的餐桌便是典型的例子。傳統(tǒng)的餐桌形如滿(mǎn)月，象征一家老少團(tuán)圓，親密無(wú)間，而且聚擾人氣，能夠很好地烘托進(jìn)食的氣氛，早已深入人心。

餐桌形狀之方形
至于方形的餐桌，小的僅可坐四人，稱(chēng)為四仙桌;大的可坐八人，又稱(chēng)八仙桌，因它象征八仙聚會(huì)，也很吉利，方正平穩(wěn)，象征公平與穩(wěn)重，雖然四邊有角，但因不是尖角而無(wú)殺傷力，因此被人樂(lè)于采用。

餐桌材質(zhì)
餐桌表面以易清理為本，大理石與玻璃等桌面較為堅(jiān)硬、冰冷，藝術(shù)感較強(qiáng)，但因其易迅速吸收人體飲食后產(chǎn)生的能量，不利于就餐者的坐談交流，因此不宜全部用于正餐桌，但可以通過(guò)形狀和質(zhì)地進(jìn)行調(diào)和，比如：圓形的大理石餐臺(tái)或方形木桌等，有這些組合會(huì)帶來(lái)良好的效應(yīng) 。
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