離大海最遙遠的地方，不喜歡吃那海魚的味道 。上次買了3條鮮活的鲅魚紅燒兩條，可是那味道木頭和我、外星人都不喜歡，都說海魚的味道真不是我們吃的，還是喜歡吃新鮮的活蹦亂跳的淡水魚味道 。所以，那條鲅魚，放了好幾天都沒做 。
可是花錢買來的，不能就扔了吧 。紅燒的不喜歡吃，那燜的、醬燒的也是不喜歡吃了，我想著烤著吃的，可是，實在太懶了，最怕的就是清洗烤箱，雖然有電烤爐，可是那鲅魚要是烤起來，那味道又會受不了的 。想來想去，還是干炸吧 。
干炸鲅魚，我加點了孜然粉，這可是最能出香味的調味品，這樣認為還不夠壓住那鲅魚的味道，又加了白酒、姜、花椒粉、胡椒粉腌制了30分鐘啊，才開始炸的 。干炸好的鲅魚最后就愛撒上了新疆味道，孜然粉，這次可是比紅燒鲅魚香多了 。

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【干炸鲅魚的做法】不吃辣椒的不加，炸的時候得炸兩遍酥香

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