王家五，這家的煙熏臘肉肥瘦相間得宜，吃進嘴里完全沒有油膩感，這樣你就不會吃了后感覺：呀，我又長肉了......滴那種覺悟；吃臘肉，很多人都喜歡用來做煲仔飯，在家中做的話就更加簡單了，把臘肉切片放進鍋里與飯一起煮，就行了，這個臘五花粉葛小米飯里，添加了吃起來一點兒渣都沒有的粉葛，還有有益健康的小米，適度的煙熏味，既香又好吃！不知不覺的吃了兩碗，連臘肉皮也是彈牙滴 。
臘五花粉葛小米飯
【臘五花粉葛小米飯的做法】材料：王家五煙熏臘五花、小米、粉葛、洋蔥、小蔥、水
調味：油、鹽、糖
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