茉莉花水烤扁雞的做法 _生活百科

對于這種悶熱的天氣來說,烤雞食譜,會顯得更熱,但是,美味對于人們來說,永遠是一種誘惑!
因為朋友送了些茉莉花,所以即使天氣不那么好,打開窗戶沒有一絲風,
但也不防礙開著空調來烤這只雞.這是一種典型的歐洲家庭料理,莎莎醬,聽起來很誘人,頭一天把雞用茉莉花水浸泡起來,第二天來烤,如果是有親近的朋友來共同享用,會更加合適,
比起傳統的烤雞要花上一兩個小時來烤,現在更喜歡這種短時間的烤制方法,雞肉會更加嫩、多汁，
不用讓它呆在烤箱中太久，也不用擔心它的翅膀尖部會烤糊。
嚴格的來說，你吃不出很濃的茉莉花的味道，但那種表皮脆脆的口感和一粒粒海鹽的咸味，尤其是配著不可少的莎莎醬，它絕對是一場家宴的主角！

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【茉莉花水烤扁雞的做法】健康飲食網小提示
桂圓和雞能一起吃:桂圓具有補益心脾、養血寧神等功效。雞與當歸亦是強身健體的食物，若三者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養成分，對產后體虛乏力的有一定的療效。