烤扁雞，這道烤雞把肚子剖開后攤起來烤，
【檸檬香茅烤扁雞的做法】經(jīng)過高溫短時烤制，
雞的外皮很酥脆，里邊卻是很嫩很多汁！
普通的烤雞怎么也得1個小時吧，這個卻不用！
只是如果沒有香茅，也可以用新鮮的羅勒葉代替，
如果連羅勒葉也沒有，用干的也可以，
香茅的味道要腌制6個小時以上才滲透，并且用量小根本也吃不出香茅的味道來，
所以提前一天晚上就腌上了！
海鹽和普通鹽的味道的確也不太一樣，有一種鮮味，
35分鐘如何烤一只雞---檸檬香茅烤扁雞
材料：肉雞1只（約2 。7斤）、海鹽7克、現(xiàn)磨黑胡椒3-4克、黃油80克、新鮮香茅葉4片、
檸檬2只、全麥面包1個
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關鍵詞:檸檬烤雞烤雞食譜
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