懶人做魚的方法大全 _懶人

日常生活，大家都了解魚類具備豐富多彩的蛋白，多吃魚可以增強記憶力，會越來越更聰慧；并且魚類中帶有豐富多彩的蛋碳水化合物，可以影響血壓的調節機制，減少高血壓的患病率，對老年人的身心健康有很多益處。而且魚身體也有一種獨特的油酸，能夠讓人的大腦代謝大量的“高興生長激素”，可是很多人總是吃不容易做，下邊詳細介紹幾類懶人做魚的方法。1、西紅柿毛血旺
--食物--
鯉魚，番茄，菌類，萵筍，圓蔥，香萊，油，米酒，姜，蔥，鹽，胡椒粉，生雞蛋，木薯淀粉。
--作法--
1.鯉魚解決干凈，切成片，添加米酒、蔥、姜、白胡椒粉、雞蛋清、木薯淀粉和鹽，腌漬1個鐘頭。
2.菌類、番茄洗好，圓蔥切完，預留。3.西紅柿去皮切割成一小塊，鍋中加點油，油熱時，放進蒜頭和蔥，炒出香味，添加番茄丁。慢火炒7到10分鐘，加上開水，燒煮20分鐘。4.放進切完的萵筍、圓蔥和菌類，再次煮10分鐘，添加鹽和白胡椒粉。
5.開水煮腌好的魚肉，煮約30秒，直至魚類皮膚變白，把魚肉倒進湯中。6.一茶匙滾油，淋在魚肉上，低火再度燒開，撒上香萊和蔥就可以。2、電烤箱版紅燒魚塊--食物--
魚，玉米粉，老紅糖，純蜂蜜，姜片，生抽，蒜頭，辣椒醬，鮮奶油，沙拉醬，煉奶。
--作法--
1.炒菜鍋添加生抽、老紅糖、剁碎的姜和蒜末，最終放進純蜂蜜，低火煮至燒開。
2.玉米粉，放水，攪成糊。
3.添加合好的玉米粉，拌和。
4.稍微煮稠就可以。
5.取油炸小魚，能用三文魚，放進老紅糖、鹽和生抽調準的紅燒汁中腌漬1個鐘頭。
6.辣椒醬、鮮奶油和沙拉醬放進碗中，攪拌。
【懶人做魚的方法大全】 7.把腌漬好的魚放進烘烤盤，連在紅燒汁一起倒進。8.小烤箱400度，放進烘烤盤，25分鐘就可以。9.趁著熱澆上合好的辣椒醬，撒上白芝麻和蔥段就可以。3、蜜汁煎魚--食物--
魚，純蜂蜜，白醋，辣椒醬，姜，蒜頭，生抽，鹽，芝麻油，香萊和白芝麻。
--作法--
1.把魚解決干凈，切片，放進冰箱冷凍1到2個鐘頭，辣椒醬、白醋放進碗中，添加蒜末和姜泥，放進鹽和生抽，攪拌預留。2.炒菜鍋加點油，油熱時放進油炸小魚，能加些水，在煎至的全過程中，先后輪著給油炸小魚刷上上合好的醬汁和純蜂蜜，直到魚熟。最終撒上白芝麻，略微煎一下，撒上香萊就可以。
4、廣式蒸魚
--食物--
魚，油，蔥，姜，生抽，鹽，糖，香萊。
--作法--
1.蔥切條，香萊和姜剁碎，備用，生抽、鹽、糖放進碗中，放水攪拌，預留。2.魚解決干凈，放進籠屜上，鍋中放水，燒開。把魚放進在其中，蒸約10分鐘，爛熟就可以。3.控出魚的身上的水份，放進菜盤中，撒上蔥和香萊。4.不銹鋼鍋中加點油，油熱時放進姜片。5.添加剩余的蔥，煸炒。6.倒進合好的調味品，燒開，大火收汁。7.當心把煮好的料汁淋在魚的身上，就可以。5、清燉魚湯--食物--
魚，蘿卜，圓蔥，姜，米酒，油，鹽和香萊。
--作法--
1.魚解決干凈，白蘿卜切絲，生姜切成片。
2.鍋里放少量油，放進生姜片。
3.小心地放進解決好的魚，雙面煎至掉色。4.倒進涼水，遮住魚就可以。5.添加米酒和蔥，大火燒開。6.放進蘿卜條，火調小一點，煮約30分鐘，直至湯變為乳白色。7.撈起來姜片和蔥。8.添加鹽調料，撒上香萊就可以。6、川香豆腐魚湯--食物--
魚，水豆腐，木薯淀粉，平菇，干紅辣椒，豆芽菜，青菜，大骨湯，生抽醬油，米酒，芝麻油，姜，香萊，蔥，鹽、黑胡椒粉。
--作法--
1.魚解決干凈，切成片，用生抽醬油、米酒、白胡椒粉和鹽腌漬1個鐘頭。
2.香菇泡發，切成片，青菜，水豆腐等各種蔬菜水果切完預留。3.鍋里放一茶匙油，油熱時，放進姜片，煸炒添加菌類，炒2分鐘，炒出香味就可以。4.添加干紅辣椒，炒30秒。5.放進豆芽菜，再次炒。6.添加大骨湯、水、青菜、水豆腐等，放少量芝麻油，燒開，放鹽調料。7.把腌漬好的魚肉先后放進湯中，低火再次煮。8.煮至湯成乳白色，依照狀況放鹽提鮮，最終撒上蔥和香萊就可以。看了以后，有沒有感覺很誘惑呢？尋個時間，為自己和親人做魚吃否。