油炸面食點心花樣? _面食

東北人平常全是喜歡吃面點的，大家都了解小麥面粉是能夠制做出各式各樣的特色美食，小麥面粉不但能蒸饅頭，小籠包，并且還能夠制做成不一樣類型的面點，這種全是很受大伙兒熱烈歡迎的，實際上小麥面粉還能夠制做各種各樣煎炸的小點心，煎炸的東西一直全是小朋友們最鐘愛的面點，那脆麻花小點心花式有什么呢?
油炸麻花
原材料
a 鹽味：小麥面粉200g、生雞蛋1只、水適當、鹽5g、黑芝麻粉少量。
b 清甜味：小麥面粉200g、生雞蛋1只、水適當、糖30g 。
作法
1、甜面糊揉好。電動壓面機壓好搟面皮，1檔-3檔-5檔的次序。
2、咸面糊揉好。電動壓面機壓好搟面皮，1檔-3檔-5檔的次序。
3、先把各種各樣原材料放進盆里，最終放水，水的量自身控制，以湊合能揉結團為宜，是硬面糊，和燜面強度類似。沒有電動壓面機就用搟面棍手搟。
4、壓完的5檔薄厚搟面皮，切發展約12cm，寬約5-6cm的面片。
5、取兩塊，折起來，切三刀。
6、分離，一片從另一片的中縫處越過來，再把右手底端一片從上邊那劇中相接處越過來就可以。
7、如上，甜咸口感全部的都搞好。
8、鍋中滾油約5-6成熱(桃酥裝進去后幾秒就能飄起就可以)，中文火炸至雙面都淡黃就可以。
【油炸面食點心花樣?】 煎炸角仔
原材料
準備好生雞蛋4個、小麥面粉1000g、老紅糖3磚、冷水大概500ml、花生仁500g、白砂糖200g(做餡用)、黑芝麻粉50g、椰絲50g、一枝花曲奇餅干500g，食用油1500ml 。
作法
1、先炒好花生仁，晾涼以后磨碎，把曲奇餅干也磨碎，倒進花生仁里面，再倒進白砂糖、黑芝麻粉、椰絲混和制成餡。
2、鍋中放冷水煮沸，放進老紅糖煮花融為紅豆糖水。
3、往小麥面粉里打進生雞蛋，漸漸地添加紅糖姜水合成面糊(紅豆糖水要一邊揉面一邊加，加到感覺適合就行，不一定所有紅豆糖水都裝進去的) 。
4、用搟面棍把面糊搟成一大張薄搟面皮，用玻璃杯子脫模出一張張環形的角仔皮，或是立即手工制作揉成。
5、在角仔皮正中間放進適當的包餡，對邊合上，邊沿捏花合口。
6、鍋中加點油加溫到適當溫度，先放一個角仔入鍋試一下水溫，感覺溫度合適，就放進大量的角仔，炸成橙黃色就可以。
7、涼了再吃啊，香酥爽口。