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難消化食物健康吃法

生活百科

油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……這些廣受大眾喜愛的美味，其實并不適合每個人 。如果你平時腸胃就比較脆弱，建議看看美國MSN網站最新公布的10種最難消化的食物應該怎么吃 。
油炸食品
炸薯條 像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃里就會造成疾病 。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化 。
美國佛羅里達州奧蘭多市營養學家TaraGidus說：“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等 ?！?br /> 對策：其實要滿足口腹之欲，放棄油炸也能獲得可口的感覺，比如想獲得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或選擇吃低脂或無脂食品，比如脆餅干、空心的爆米花等 。
生洋蔥
【難消化食物健康吃法】洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等 。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用 。
對策：美國營養學專家瑪麗賴安建議，吃這些食物時可以生熟混合的烹飪方法，這樣可以使你不僅能收獲健康，而且不用遭受負面的影響 。