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過小年吃什么

經驗知識過小年

俗語有言：灶王爺升天，好話多講 。這一天是個很有寓意的節日，祈禱灶神多幫咱們美言幾句，來年能交好運 。至于吃食也是相當講究，種類也很豐富，不同地區的老百姓，都會準備當地具有特色的東西來慶祝過節 。那么過小年吃什么呢？
【過小年吃什么】

過小年吃什么

1、糖瓜：古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天” 。傳說灶王要到天庭匯報家家戶戶一年的行為，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責 。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，讓他上天多給人間說點好話，來年生活會更幸福 。另一種是說人們想用黏牙的糖瓜黏住灶王爺的嘴，讓他別在天庭說人間的壞話，以免得愛吃喝的人們受到處罰 。
2、粘糕：每年臘月廿三是吃粘糕的日子，家家戶戶都會蒸粘糕，粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，有“年年高”的吉慶之意 。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，寓意“年年高”的吉慶之意 。
3、湯圓：很多地方在過小年夜的時候都會選擇吃一些美味的湯圓，并且種類繁多，花樣齊全，但是小年為什么吃湯圓呢？這是因為讓自己的生活變得更加的圓滿一些，而且也能夠和自己的家人更加的團團圓圓 。
4、火燒：祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品 。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆 。
5、餃子：在民間有“好吃不過餃子”的俗語，因此每逢新春佳節，餃子是不可缺少的美食 。在北方小年的晚上大家都習慣吃餃子，寓意為給灶王爺送行，也就是人們常說的“送行餃子迎風面” 。
6、米餅：農歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗，吃米餅有“團團圓圓”的寓意 。米餅是用糯米粉作主料，芝麻、白糖、花生、作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味 。
7、年粽：南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)” 。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它是有餡的，其外貌有大有小，有長有短，有圓有扁 。剝去葉子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料 。
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