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如何挑選魔芋粉

經驗知識魔芋粉

隨著人們對魔芋粉膳食纖維好處的認知 ， 越來越多的人開始食用魔芋粉 ， 或者用魔芋生產各種保健食品 。在市場上銷售的魔芋粉也是越來越多 ， 而由于種類和質量的不同 ， 那么魔芋粉呢？
【如何挑選魔芋粉】

如何挑選魔芋粉

1、看外觀種類：辨膳食纖維魔芋粉的種類 。魔芋粉大致分為3類 ， 魔芋精粉 ， 魔芋微粉和魔芋純化微粉（又稱魔芋膠） 。其中精粉粒度45-100目 。雜質較多 ， 適合用做魔芋制品的加工 ， 有魔芋特有氣味 。微粉粒度在100-120目 ， 有魔芋特有的氣味 。純化微粉粒度大于120目 ， 幾乎無異味 ， 可以直接服用 。
2、從顏色上看：精粉顏色很深 ， 呈褐色 ， 雜質多 ， 顆粒粗 。微粉呈稍深點的白色 ， 中間有黑黃色小點 。純化微粉顏色呈米白色 ， 幾乎沒雜質 ， 粉顆粒均勻 。
3、從氣味分辨：精粉魔芋特有氣味很大 ， 比較腥 。微粉有輕微氣味 。純化微粉幾乎沒有氣味的 。
以上就是關于魔芋粉的介紹了 ， 希望可以給到大家一些參考 。