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香蔥小圈的做法 剩包子怎么做好吃法

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食物：剩包子4個 ， 生雞蛋2個 ， 小香蔥2根 ， 黑芝麻粉適量 ， 鹽1勺 ， 米酒1勺 ， 植物油適量 。
炒菜鍋或電餅鐺燒開 ， 倒進適量植物油 ， 直接把包子放進鍋里 ， 蓋上蓋 ， 改為文火慢煎 。火不要太多 。
2個雞蛋打到碗內 ， 添加1勺米酒 ， 1勺鹽 ， 打撒拌勻備用 。開啟蓋子 ， 看一下包子底端 ， 小火煎金黃色松脆顏色就可以 。
把拆開的蛋液倒入鍋中 ， 讓蛋液裹住煎好的包子 ， 開很小火 ， 漸漸地把包子煎熱 。假如蛋液過厚 ， 能用一根筷子將蛋液戳3個洞 ， 提升透氣性能 ， 熟的迅速 。
【香蔥小圈的做法 剩包子怎么做好吃法】把2根小香蔥擇清洗干凈 ， 切割成香蔥小圈 。開啟蓋子 ， 看一下蛋液 ， 類似已經快要凝結了 ， 端出鍋晃動一下 ， 可以輕松搖晃 ， 表明頂部的蛋液 ， 早已熟透了 ， 拿筷子檢查一下包子已經熱透了 ， 如今就可以將切成小塊的香蔥小圈撒上來了 ， 起鍋后再撒上適量熟的黑芝麻粉就可以 。