材料準備：籮卜、豆腐、五花肉、大蔥、香萊、生姜、金針菜、紅蘿卜、食用鹽、料酒、生抽、食用鹽、辣椒粉 。
流程：
1、將食物各自切割成正方形薄片 ， 那樣籮卜豆腐很容易進味 。
2、過開水煮一下蘿卜丁 ， 注意是正方形薄片 。豆腐用鹽水泡著會嫩嫩的 。
3、鍋中下油五分熱時 ， 添加少量蘿卜丁加上辣椒粉 ， 那樣辣椒粉就不易焦 ， 煸炒兩下再倒入腌好的肉丁（料酒 ， 生抽 ， 鹽） 。
4、已加入肉丁（肉丁切小點兒） 。
5、添加低于許水 ， 再倒入花椒面 ， 鹽 ， 五香粉 。（再燉約四五分鐘） 。
【蘿卜、豆腐、五花肉、小蔥、香菜、鮮姜、黃花菜、胡蘿卜 饸烙面的調料湯怎么做】6、再倒入一定量水與豆腐煮沸就可以 。
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