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溫州特產有哪些

經驗知識溫州特產

溫州，簡稱“溫”或“甌”，是浙江省轄地級市，長江三角洲中心區27城之一，國務院批復確定的東南沿海重要的商貿城市和區域中心城市 。那么溫州特產有哪些呢？

溫州特產有哪些

1、溫州魚餅：是溫州的傳統名點 。它均以東海的鮸魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料，配以獨特的調味品，采用傳統配方及先進工藝精制而成 。
2、溫州魚丸：是溫州的傳統小吃，水鄉人家常見的風味小吃食品，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規則長條形，并呈半透明的玉白色 。
3、溫州鴨舌：是溫州著名的地方小吃，屬于涼菜，鴨舌是鹵的，風至半干，在口中細嚼，韌性十足，頗為耐嚼 。
4、松糕：是溫州市特色傳統名點，松軟香甜，美味可口，聞名中華 。其以粳米為主要原料制成生坯，經蒸制而成的糕類制品 。
5、索面：是地方特產歷史悠久，不僅普通百姓愛吃，更是產婦月子里必備的傳統食品之一，深含傳統民情風俗的內涵 。
6、麥餅：是溫州特色傳統名點之一，麥餅有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香干等為餡 。
7、溫州蜜柑：屬寬皮柑橘類水果，主產于溫州，又稱無核橘 。蜜柑皮色橙黃鮮艷，肉汁豐富而味甜蜜 。
8、洞頭紫菜：是溫州洞頭的特產 。霓嶼街道是洞頭主要的紫菜基地，也是“紫菜之鄉”，擁有紫菜養殖面積1.8萬畝 。
9、藤橋熏雞：是溫州當地的名吃，可當零食和冷菜吃 。味道很正，口有余香 。
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