【燒汁是新型復合調味品。 燒汁是什么】燒汁是新式復合調味品 。呈深褐色 ， 味咸鮮濃醇 。燒烤汁要以多種多樣天然香辛料的浸提液為原料 ， 加各種輔材配制成的 ， 具備咸、甜、鮮、香、熏味 。燒汁可以增加和提高菜肴的口味 。能改變菜肴的顏色 ， 使肉焦香細嫩 ， 去除肉類食品里的腥臊等臭味、增加濃厚的芬芳味 ， 刺激性大眾的胃口 。
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