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玉米什么時候來中國的 中國哪個朝代的人能吃到玉米

生活經驗經驗分享

玉米原產于拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶，是美洲本地人的主要糧食作物，有很多關于玉米的故事，還在地下發掘出遠古玉米的籽粒，以及用大量黃金、陶土和玉米穗做成的玉米神像 。

玉米什么時候來中國的 中國哪個朝代的人能吃到玉米

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1492年，當哥倫布踏上美洲的一個島嶼時，就“發現了一種名叫麥茲的奇異谷物 。它甘美可口，焙干，可以做粉” 。哥倫布的這篇日記，曾被認為是世界上關于玉米的最早文字記載 。
【玉米什么時候來中國的 中國哪個朝代的人能吃到玉米】直到1499年，哥倫布才把玉米帶回西班牙，而后玉米才有機會逐漸傳至世界各地 。而在其他各國的歷史上，直到十五世紀，沒有一個國家有有關玉米的記載或任何跡象 。
其實這是錯的，中國引種玉米的時間，應該早于哥倫布發現新大陸的時間 。中國明代的一部藥物學著作——《滇南本草》中，就有關于玉米的記載：“玉麥須，味甜，性微溫，入陽明胃經，通腸下氣，治婦人乳結紅腫或小兒吹著，或睡臥壓著，乳汁不通 ?！?br />
玉米什么時候來中國的 中國哪個朝代的人能吃到玉米

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該書的作者，為明代云南陽沐（今嵩明附近）人，生于洪武三十年（1397年），卒于成化十二年（1476年） 。即使不計算中國醫者認識使用的過程，這一記載也早于哥倫布的日記 。因此，中國玉米的引進當在哥倫布發現新大陸之前 。
孤證不立，在元代賈銘寫的《飲食須知》（公元1367年前后）中也曾談到玉蜀黍，而且元代尚食局（元朝宮廷里一個管理皇帝膳食的專門機構）有御麥面，足以證明我國元代已有玉米了 。只不過，那時候的玉米極其珍貴，只有皇室成員才有機會食用，普通老百姓是無緣得見的 。

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據此小君認為，玉米傳入中國的應在哥倫布到達美洲之前，很有可能早在宋朝時期，航海者就到達過美洲，并引進了玉米，獻給了皇帝，并稱之為“御麥” 。不要忘了，《梁書·諸夷列傳》中曾說：扶桑國者，齊永元元年（499年），其國有沙門慧深來至荊州，說云：“扶桑在大漢國東二萬余里，地在中國之東，其土多扶桑木，故以為名” 。這扶桑國很可能就是美洲 。