香魚科和香魚屬于魚類 。香魚是一種可追溯河流產卵的洞游魚 。它每年秋天在河里產卵 。孵化的幼魚在海里越冬 。冬天在平靜的海岸越冬 。香魚的幼魚以浮游動物為食，可以用毛鉤捕捉 。進入淡水后，主要是刮巖石上的硅藻、籃藻等植物，也吃昆蟲和浮游動物 。因此，漁民經常用誘餌鉤捕捉它們 。
主要價值：【香魚是一種溯河產卵的洞游性魚類 香魚是什么魚】香魚是一種經濟價值較高的中小型經濟魚 。它的肉味很美味，有一種特殊的味道 。香魚可入藥，補氣活血，催乳 。用于缺乏母乳 。香魚類似于魚，但又厚又嫩，有一種黃瓜的香味 。香魚膀胱是一種充滿氣體前厚后細的帶狀囊，前端有細管與食道相連 。
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