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小伙伴們 ， 你們好，小跳今天來談談以上閩西八大干，關于閩西八大干簡述問題，那么下面分享給大家一起了解下吧 。
1、閩西八大干，是福建客家菜系代表之一，“閩西”二字即為“汀州” ， 位于福建西部；閩西八大干包括：長汀豆腐干、連城地瓜干、武平豬膽干、上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、清流筍干 。
2、據《汀州府志》記載，以上8個縣唐代明清至解放前均屬于汀州（福建五大州：福州、泉州、漳州、汀州與建州之一）管轄 。
【關于閩西八大干簡述 閩西八大干】3、所以以上八干統稱“閩西八大干”又叫汀州八大干 。
文章到此就分享結束，希望對大家有所幫助 。
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