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干麻辣土豆片的做法

知識經驗


干麻辣土豆片的做法

文章插圖
1.材料:土豆200克、辣椒粉15克、白芝麻15克、油15克、陳醋30克、醬油15克、花椒油5克、糖2克、鹽2克、蒜15克、蔥15克 。
2.將土豆削皮并切片 。
3.將切好的薯片浸泡在冷水中 。
4.將油燒開，加入薯片 。
5、炸至表面金黃 ， 盛出待用 。
6.將辣椒粉和白芝麻倒入碗中，用熱油拌勻 。
7.加入陳醋30克 ， 醬油15克，花椒油5克 。
8.加入2克糖和2克鹽 ， 攪拌均勻 。
【干麻辣土豆片的做法】9.將調好的汁倒在薯片上，撒上蒜末和蔥花 。
以上解釋了干辣薯片的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。