元宵與湯圓的差別


元宵與湯圓的差別

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1、元宵和湯圓的餡料選擇不同,湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多,元宵餡偏硬,以甜口為主 , 其次元宵煮的時間長,要10分鐘以上,湯圓煮的時間短,3分鐘就好了 。
【元宵與湯圓的差別】2、另外兩者的做法不同,湯圓是包出來的,表面光滑黏糯,元宵是滾出來的,表皮干燥松軟 。