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糖醋雞丁怎么做？教你懶人做法

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我們都知道，雞肉中含有的維生素比較多，也讓人們容易消化，還可以增強抵抗力，但對于雞肉的做法是分為很多種的，糖醋雞丁不僅味道鮮美，而且制作也比較簡單，經常吃還能夠治療貧血，下面就為您介紹糖醋雞丁的做法 。
所需食材：
雞脯肉、蔥末、姜末、蒜末、米醋、美極醬油、白糖、生粉、胡椒粉、鹽 。
制作方法：
1、雞脯肉用細水沖洗后，切成丁 。加鹽、胡椒粉和少許生粉攪拌均勻 。
2、胡蘿卜和黃瓜都切成丁 。
3、炒鍋燒熱滑油，加入蔥、姜、蒜末炒出香味 。然后放入雞丁均勻的翻炒，再加入胡蘿卜和黃瓜丁翻炒 。加入美極醬油、白糖和米醋，炒到汁濃油亮的時候，加入花生仁，翻炒均勻即可出鍋 。
食用須知：
中醫認為，雞肉味甘，性微溫 。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精 。
【糖醋雞丁怎么做？教你懶人做法】 雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。