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5道瘦身必備的果蔬消火好菜

生活百科

導讀：減肥一族都能體會到一邊減肥一邊能夠享受美食是一件很美好的事情 ， 但都感到很難實現 ?，F在這六道美味食譜能夠立刻實現這個美好的希望 。
 芒果蛋糕
松軟可口的蛋糕 ， 配上冰激凌般香滑的芒果與椰子慕斯 ， 加上厚厚一層現切芒果片 ， 令人的味蕾都不禁大動起來 。略帶酸味的芒果能很好地中和蛋糕的甜膩 ， 伴隨香濃的椰奶味 ， 久久縈繞唇齒間 。
材料
蛋糕粉、芒果、椰子醬、淡奶油、雞蛋、糖、明膠
做法
【5道瘦身必備的果蔬消火好菜】1. 蛋糕粉發酵、烘烤后 ， 制成蛋糕胚 。
2. 把淡奶油、糖、雞蛋、芒果醬等一起攪拌好 ， 放入冰箱 ， 制成芒果慕斯 。用椰子醬替換芒果醬 ， 以同樣的方法制成椰子慕斯 。
3. 在蛋糕胚上依次疊上芒果慕斯與椰子慕斯 。
4. 在芒果丁上澆上明膠 ， 鋪在蛋糕上 。
青木瓜沙拉
魚露是典型的泰國南部調料 ， 也有人叫它白醬油 ， 做法和中國醬油差不多 ， 主要是讓一些小魚小蝦發酵滴汁而成 。將魚露加入沙拉醬中 ， 再伴以大蒜與小辣椒 ， 味道非常辛辣 。混合著青木瓜獨有的清香 ， 適合喜愛重口味的人 。
材料
木瓜、胡蘿卜絲、長豇豆、小番茄、大蒜、泰國小辣椒、魚露
做法
1. 制作沙拉醬：把大蒜、小辣椒、魚露放在一起用棍捶 ， 捶爛并且滲出汁水 。
2. 把青木瓜絲、胡蘿卜絲和切短的長豇豆放在一起攪拌 ， 加入棕櫚糖、魚露和剛剛制作好的沙拉醬 。
3. 放上青檸檬、干蝦米與花生 ， 并以豇豆和生菜做點綴 。
泰式青檸蒸桂魚
桂魚含有蛋白質、脂肪和少量維生素 ， 肉質細嫩 ， 極易消化 。而它的熱量并不高 ， 且富含抗氧化成分 ， 適合女性食用 。這道菜的特別之處在于魚肚中加入了香茅 ， 蒸完之后魚肉散發出一股特別的清香 ， 配合大蒜、辣椒與青檸檬 ， 口感細膩糯滑又不失清新 。
材料
桂魚、香茅、生姜、大蒜、辣椒、香菜、青檸檬
做法
1. 將魚鱗刮掉 ， 洗凈魚肚 ， 在魚身上切若干個刀口 。
2. 將香茅塞入魚肚 ， 切好的刀口上放上姜片 ， 放入鍋中蒸20 分鐘 。
3. 把大蒜、辣椒切成粉狀 ， 撒在蒸好的魚上 。
4. 澆上用泰國檸檬、魚露和糖制作而成的醬料 。
5. 放上青檸檬片和香菜進行裝飾 。