香烤豬肉丸
原料：豬肉餡500克，雞蛋1個，洋蔥1/3個，面包屑50克，水40m1
調料：鹽1/2茶匙（3克），生抽2茶匙（10m1），黃酒1茶匙（5m1），糖1/4茶匙（1克），油1湯匙（15m1），蠔油1茶匙（5克），黑胡椒粉1/3茶匙（2克），意大利干香料1/3茶匙（2克），大蒜粉1/4茶匙（1克）

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【香烤豬肉丸的做法】香烤豬肉丸的做法小貼士
1.豬肉餡兒最好選2分肥，8分瘦的，口感比較好，純瘦肉做出的丸子口感會比較柴 。
2.如果想讓肉丸更細膩，更彈滑，可以用手反復摔打肉餡，這樣肉餡才能有勁兒，更Q彈 。
3.擠丸子時如果太粘，可以在手上抹少許水，或者薄薄一層油 。
4.除了洋蔥，你也可以加其它蔬菜碎在肉餡里，但是一定不要加水分太大的哦 。
關鍵詞:肉丸肉丸食譜
涮肉丸中允許使用的食
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