羊肉泡饃，簡稱羊肉泡，或泡饃，古稱"羊羹"，因它暖胃耐饑，是西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名 。
突然想吃羊肉泡饃，不知怎呢？或許就是想家了，于是上網翻找大量資料，盡最大可能的復制 。期望能達到普遍公認的西安羊肉泡饃的特色——料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，香氣四溢 。
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做法小貼士
1.饦饦饃的面團很硬，只有通過反復揉醒才能達到光滑有彈性 。
2.烙制作的時候在餅上扎小眼一是為了美觀，二是為了讓水氣不積在餅內，最后的餅更加筋道 。
3.此饃也可用烤箱烘烤，280度，15分鐘 。
【西安名吃羊肉泡饃的做法 怎么做簡單的羊肉泡饃】健康飲食網小提示
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