【為什么涮羊肉不能太嫩?】在吃涮羊肉火鍋時，有的人認為羊肉要趁"嫩”吃，認為七八分熟的羊肉片吃起來才有味，這種吃法是不科學的 。
因為這樣做容易感染上旋毛蟲病，常見癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、高熱、頭痛、肌肉疼痛等 。
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