以前從來沒自己做過肘子來吃 ， 不是因為難 ， 也不是因為不愛吃 ， 而是因為它太難熟太費時間了 ， 不過自從買了電壓力鍋 ， 做肘子呀豬手呀神馬的自然都不在話下了 ， 噢耶
這冰糖肘子也不知道小貓做得正宗不正宗 ， 我做中餐也懶得去查食譜 ， 按照自己的口味和家里有的材料來做的 ， 結果味道非常不錯 ， 賣相也不差 ， 如果想讓它看起來更華麗 ， 也許可以在燉肘子的時候扔些冬菇啥的 ， 然后擺盤的時候再加些青菜香菇神馬的 ， 大家自由發揮吧！
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健康飲食網小提示
銀耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖 ， 隔水燉熟后服食 ?？勺髦夤苎?、肺心病、高血壓以及冠心病等癥的輔助治療 。
【簡易懶人版: 冰糖肘子】西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣” ， 有清熱解暑、利尿的功效 。若用西瓜皮與冰糖搭配食用 ， 對吐血和大便下血有一定療效 。甜瓜
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