冰皮月餅的家常做法 _生活百科

先來做個簡單的冰皮月餅吧
不用烤箱，在家就可以輕松搞定的呢
冰皮月餅主要是講究冰冰涼涼有點(diǎn)Q彈的口感
外皮可以加各種色素做出各種繽紛的顏色呢
看著時髦又賞心悅目
內(nèi)餡的選擇也是比較豐富的
豆沙，栗子，紫薯之類的
我這次用的是市售的紅豆沙（覺得有點(diǎn)甜）
如果有條件的話自己熬制吧
費(fèi)點(diǎn)勁費(fèi)點(diǎn)時間，可食物不會騙人，最后結(jié)果總會是滿足的哦
冰皮月餅的家常做法
冰皮材料：糯米粉45克，粘米粉（大米粉）35克，澄粉（小麥淀粉）25克，玉米油18克，牛奶185克，糖粉40克
餡料：紅豆沙適量
其他：少量炒熟的糯米粉備用做手粉

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2、關(guān)于內(nèi)餡，我用的是市售的紅豆沙，我覺得有點(diǎn)甜，自己熬的話會比較好就是有點(diǎn)費(fèi)時間。也可以選擇蓮蓉，栗子之類的，看喜好了
3、關(guān)于保存，自己做的講究的就是比較健康沒有添加劑之類的，但是保存時間也不能很長，所以做好要盡快吃完哦
4、關(guān)于粉類的購買，冰皮月餅需要糯米粉，粘米粉，澄粉，粘米粉和澄粉市場上不是很多見，那就選擇萬能的淘寶吧
關(guān)鍵詞:冰皮月餅冰皮月餅食譜月餅食譜月餅
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