寒食節從來沒有被廢除,只是與清明節時日相近,早一兩天,所以自唐寒食節的風俗是什么、宋后,逐漸被合并 。現在人往往只知道清明節掃墓祭祖,忘了寒食節的習俗和來歷,其實寒食節在唐宋之前是非常重要的節日 。

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唐宋以來有不少關于“寒食”的詩,由此可以證明唐宋時期“寒食”是個重要的節日 。

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“大歷十才子”之一的韓翃寫寒食的詩最有名,“春城無處不飛花,寒食東風御柳斜 。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家 。”從這首詩里可知的信息是“寒食”在春天,詩里的“春城”指的就是春天的長安城 。寒食還要禁火,所以宮中才會以蠟燭頒賜“五侯”以示恩寵,而且至少在漢朝就已經有這個習俗 。
寒食禁火在唐代另一個詩人沈佺期的詩里也有所描寫,“普天皆滅焰,匝地盡藏煙”,可見寒食節是普天之下都要熄火的 。為什么寒食要滅焰禁火呢?這個習俗傳自于先秦時“改火”的傳統 。《論語*陽貨》里有一段提到“舊谷既沒,新谷既升,鉆燧改火,期可已矣 。”舊的谷子沒有了,新谷長成,燧石鉆木取火輪替一遍,一年已經過完了 。“改火”是當時四季用火的制度,每一個季節取火所用的木頭不同,春天用榆柳,夏天用棗杏或是桑柘,秋天用柞楢,冬天用槐檀,一年輪一遍稱之為“改火” 。
改火也并不是熄了舊火馬上取新火 。換季改火中間有幾天是沒有火的,而新舊火交替之間的這些日子不能生火就要食生冷,故而叫“寒食” 。最初寒食的日期及時間長短都不固定 。甚至有的觀點認為從冬至熄舊火,到清明前幾天取新火,中間一直都要寒食 。漢代的寒食已經從食生冷一個月縮短為食生冷三日 。《后漢書*周舉傳》“春中寒食一月,老小不堪,今則三日而已 。”南朝《荊楚歲時記》明確說“去冬節一百五日,即有疾風甚雨,謂之寒食,禁火三日 。”也就是說南北朝時期的寒食節時間是冬至后一百零五日,要禁火三天 。
在唐宋寫寒食的詩文里記載寒食還有“上冢”、“插柳”、“掃春”等習俗 。春天取榆柳之火以順陽氣,因為古人認為到了季節不改火會致疾 。唐中宗賜侍臣細柳圈,認為戴之可免蠆毒 。五代時江淮間,寒食日家家折柳插門 。寒食祭掃也一直是盛行的風俗,《唐書》里也記載:寒食時要上墓拜掃 。
【寒食節的風俗是什么:為什么要廢除寒食節,而只保留了清明節】清明是一個節氣,因為和寒食時日相近,在唐宋時往往官員連起來放假,于是官員士庶俱出郊省墓,以盡思時之敬 。以后對清明的重視慢慢超過了寒食,于清明掃墓踏表成為風俗 。到了清代,士庶并出祭祖先墳墓,謂之上墳 。以清明前一日,至立夏日止 。也不再僅限于寒食或是清明 。江浙間在清明日吃青團、紅藕,還保留著寒食的本義 。
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