【豆苗瘦身湯】合理膳食是健美強身，防治肥胖的有效方法 。選湯譜多具利水勝濕，去脂減肥功能，若常食用定能保持形體健美 。
原料 豆苗250克，雞胸肉200克，姜2片，鹽、色拉油、味精、麻油及胡椒粉各少許 。
制作 將雞胸肉去皮，洗凈，切薄片，用腌料腌勻；豆苗洗凈，擇好，瀝水；鍋中放水煮沸，放人調味料和豆苗，約煮3分鐘，再加入姜片、雞肉，稍煮一會兒即可 。
功用 去脂減肥 。主要用于減肥者 。
飲法 飲湯食雞肉、豆苗，每日分2次服 。
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