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水果做熟了吃,功效會更加神奇更有營養( 二 )

生活百科水果做熟了吃


5)干凈的鍋中，放清水，倒入一點鹽；
6)把處理好的山楂一起放入；
7)開大火煮；
8)鍋里水滾后，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少；
9)開蓋，倒入冰糖；
10)中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋 。完全涼透后，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具風味 。
蒸紅棗
功效：紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分 。其中維生素C的含量在果品中名列前茅 。并且干棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃 。蒸棗更輕易消費，十分適合脾胃虛弱的人 。
食材：大棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋一個 。
做法：
1）將紅棗對半切開，山藥切??；
2）枸杞洗凈備用，雞蛋打壞；
3）將紅棗、山藥、蜂蜜、枸杞混合，加入涼水隔著蒸；
4）慢火蒸20分鐘即可食用 。
柚子蒸著吃
功效：柚 子具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結 。柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效防備中老年人中風的發生 。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法 。蒸著吃的袖子還是減肥良品哦~
食材：有著適量、蜜糖適量
做法：
1）將柚子自頂部平削（不要丟掉）；
2）挖去果肉，柚子皮最好是完整的，去籽留用；
3）把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中；
4）隔水蒸15-20分鐘，即可出鍋食用（另外柚子皮一定要用鹽仔細搓洗，去蠟） 。