芹菜是非常好的一種食材，芹菜的做法也很簡單，富含豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃做運動，清腸利便 。在我們家，芹菜是經常食用的，或炒或拌，都很可口 。
以前涼拌芹菜，一般都會配上水煮花生米，感覺已經形成了固定搭配，地老天荒地不再更改 。
我做涼拌菜一般調料都很簡單，用熱油潑香蔥姜末，然后調入鹽、雞精、生抽、醋，拌勻了就吃，卻有香有色有味，值得一試哦！
【果仁芹菜的做法】
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健康飲食網小提示
西紅柿和芹菜能一起吃:西紅柿中含有維生素P，即蘆丁，能防治高血壓和動脈硬化 。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效 。適用于高血壓病、貧血 。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食潤發、明目、養血的作用
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