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怎么燉羊肉好吃

經驗知識羊肉

相信很多人都知道，吃羊肉不僅能滋陰補陽，還能夠活血，所以現在很多人把羊肉制作成各種各樣的美食 。其中燉羊肉這種做法是比較受歡迎的，那么怎么燉羊肉好吃呢？下面小編給大家分享一下燉羊肉好吃方法吧 。

怎么燉羊肉好吃

1、備為羊肉，青蒜，蘿卜 。
2、羊肉改刀用清水泡洗備用 。
【怎么燉羊肉好吃】3、鍋城加水，泡洗好的羊肉下鍋 。
4、加入姜片一同焯制羊肉，焯好后瀝水備用 。
5、另起鍋，加少許的油，將辣椒，姜片，八角，桂皮下鍋爆香 。
6、再將焯好的羊肉下鍋 。
7、爆炒至羊肉，肉質收緊 。
8、再加入料酒提鮮去腥 。
9、再加適量的醬油提味提色 。
10、再加少許的白糖 。
11、湯鍋加水，將炒好的羊肉下鍋 。
12、先中火煮羊肉二十分鐘左右，再將蘿卜改刀下鍋同煮 。
13、煮制肉熟透后，再將青蒜改刀下鍋提味 。
14、羊肉燉蘿卜就完成了 。
以上就是小編給大家分享的燉羊肉好吃做法，雖然步驟有點多，但是每一個步驟詳解的非常詳細，大家只要根據以上步驟就可以把羊肉燉好吃了 。