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泡面過期了還能吃嗎

經驗知識泡面過期

方便面是一種有保質期的食品 。方便面是上班族們喜歡的一種食品 ， 肚子餓了可以當點心、宵夜 ， 甚至有的人為了省事 ， 把方便面當正餐 。方便面食用方便 ， 非常適合生活節奏快的上班族 。方便面的主要消費者是男性 ， 他們通常對食物沒有太高的追求 ， 又懶得下廚 ， 隨意會購入很多方便面儲存 ， 那么泡面過期了還能吃嗎？
【泡面過期了還能吃嗎】

泡面過期了還能吃嗎

1、方便面的保質期一般是18個月 。方便面如果過期了 ， 是不能食用的 。
2、眾所周知 ， 為了儲存 ， 方便面會添加一些防腐劑 。放置的時間一長 ， 方便面中的油脂就會被空氣氧化分解 ， 生成有毒的醛類過氧化物 。吃了這種油已變質的方便面 ， 會給健康帶來威脅 。
3、另外 ， 方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長 ， 也有被細菌、毒物污染的可能 。
4、因此 ， 方便面的衛生不容忽視 。一般要根據需要量來決定購買數量 ， 一次不宜存放過多 ， 存放的時間不宜太長 ， 要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的 。包裝破裂就容易被污染 ， 又會加速方便面氧化變質的速度 。
5、即便是包裝完整的 ， 食用前也要檢查一下 ， 除要注意是否過期以外 ， 還要看看面餅的質量 ， 如果發現面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時 ， 說明面已經變質 ， 不能再吃了 。
6、如果聞到有“哈喇”味 ， 入口有辣味或其他異味的時候 ， 說明油已經變質了 ， 也不能食用了 。即使是新鮮的方便面 ， 如果長期用來替代主食 ， 而不添加任何其他食品 ， 就很容易導致人體營養缺乏 ， 對健康極為不利 。千萬不要為了省錢省事而吃了過期的方便面 。
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