羊肉（古時稱為羖肉、羝肉、羯肉）是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一 。那么羊肉在冰箱里的凍了一年可以吃嗎？
1、羊肉放在冰箱里一年了不能吃，因為食物放冰箱久了也會產生細菌 。
2、肉類食品存放過久，低溫下也可能有致病菌滋生，如果因為舍不得而食用這些可能變質的羊肉，對健康的損害已經超過了這些羊肉的價值 。
3、國家的食肉標準是冷凍半年 。但超過的話，那里面的肉質以及營養都會快速下降，但一般不會對人體有害，但還是儲存了少量的有害物質，建議盡量不要食用 。
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