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生臘腸怎么保存

經驗知識臘腸

有些人喜歡自己做臘腸，灌好后還要放在太陽底下晾曬，然后過段時間再收回來，所以想知道生臘腸怎么保存呢？
【生臘腸怎么保存】

生臘腸怎么保存

1、晾曬：把晾好的香腸取下來，放到案板上，這時的香腸是長根的，也就是香腸是連續的，不要用手亂拽 。在案板上找到香腸相連的接口，一手拿著剪子，把連接口剪斷，盡量在中間截，預防香腸里面的肉露出，影響口感 。
3、保鮮袋：準備保鮮袋 。把剪好了香腸一根一根放進保鮮袋，里面不要太多，根絕家人吃的量定根數 。把塑料袋口扎緊，有條件的最好密封口縫 。
4、冰箱冷凍：臘腸放進冰箱冷凍，記住是冷凍，不要放在冷藏，冷藏保存時間還是短的 。冷凍一年口感也不變 。不過，最好在半年內吃完 。吃的時候取出來，先解凍，再蒸熟 。
以上是關于生臘腸怎么保存的方法介紹，希望對你有用吧！