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水在不同的海拔高度沸點不同 開水最高能達到多少度

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100度 。水在不同海拔相對高度沸點不一樣 。海拔是0度時沸點是100度，伴隨著海拔的上升，水沸點就會降低 。在高海拔日常生活的人群，做飯通常用壓力煲，以省時省力和然料 。假如是敞開的器皿，即便在0度海拔的區域，燒開水也不得超過100度 。
沸點：【水在不同的海拔高度沸點不同 開水最高能達到多少度】沸騰是在一定溫度下液體內部結構和表層與此同時所發生的強烈氣化狀況 。沸點是液體沸騰時候的溫度，其實就是液體的飽和蒸氣壓和外界氣體壓強相同后的溫度 。沸點指純凈物在1個標準大氣壓下沸騰后的溫度 。不一樣液體的沸點是不一樣的 。沸點隨環境壓力轉變而變化，工作壓力低，沸點也比較低 。