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鵪鶉蛋怎么做才好吃 如何煮鵪鶉蛋

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１、食物提前準備：鵪鶉蛋500克、鹽、八角、蔥、姜、麻椒、桂丁、香葉、老抽王、糖、純糧酒各適量 。
２、鵪鶉蛋沖干凈，鍋中加水放入鵪鶉蛋，燒開后煮5min就可以煮開 。
３、撈起來過涼，拿勺子把陰囊敲碎 。
４、鍋中加適量水，加每一個調味品煮10min 。
５、把鵪鶉蛋放入 。
６、再次煮10min，熄火燜著 。
【鵪鶉蛋怎么做才好吃 如何煮鵪鶉蛋】７、浸泡浸4個小時以上就可以 。