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野生蝦干不能直接吃，因為野生動物不衛生，吃了可能會鬧肚子 。蝦干 ， 即蝦曬成的干制品，營養價值很高 。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分 。
【野生蝦干可以直接吃嗎】蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。
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