玉米烙的作法是非常簡單的,吃起來較為酥脆爽口,在做玉米烙的情況下也是能夠放小麥面粉的,我們了解苞米里邊帶有脂肪酸,它帶有豐富多彩的維他命e,平常適度的吃一些,具備減少血液膽固醇的功效,此外它的作法簡易,吃起來較為美味可口,也有非常好的減肥瘦身的功效,下邊我們就來了解一下玉米烙的作法 。
方式一
制做食物
水磨糯米粉 1炒勺 玉米粉 3炒勺 玉米 200g 食用油 1小盤子 白砂糖 3勺 1勺 嬰兒奶粉 1小撮 食用鹽 1小撮制做步驟1、速凍玉米粒解除凍結后用一碗水加3勺白糖上鍋煮熟進味,瀝水,玉米湯可當飲品,玉米里留一大勺上下的水 。有標準可加煉乳,但我不太喜歡那味 。2、將水磨糯米粉、玉米粉攪拌后倒進玉米中,攪拌兩下讓每粒苞米都裹上粉,總體是粘乎乎的有水分的情況,像厚面糊糊一樣,那樣煎的情況下才不容易松掉 。3、在鍋中倒進燒玉米相等水的油,量自身調節好,確保未過絕大多數玉米就可以 。搖晃大鍋便于勻稱抹到,加溫到剛開始起煙后倒入2/3預留,小心滾油濺出 。剩下1/3油在鍋中,熄火 。4、倒進玉米,用鐵鏟使玉米盡可能單粒鋪平在底鍋,攤好后開小火煎炸3min 。5、倒進剛剛的2/3油,轉低火油炸3min直至金黃色酥香 。瀝油后用衛生紙吸走雙面油分,要不然會油死 。反面的我是攤了張衛生紙在菜盤里,當心把玉米烙順大鍋滑進菜盤,靜放一會兒吸好油后,用鐵鏟輕抬玉米烙一邊,抽出來衛生紙就可以 。6、1勺白砂糖攪拌,用骰子勻稱撒在玉米烙上,喜愛色拉醬的再擠上水果沙拉就可以 。
【玉米烙可以用面粉嗎】 方式二
制做食物罐裝啤酒玉米一罐、進口干水淀粉約30G 。調味品:糖或是香辣制做步驟
1.水淀粉大概30克上下 。小麥面粉10克2.開啟水果罐頭,倒出玉米,漓干水份 。(可以用干凈的純棉毛巾吸濕)3.把水淀粉,小麥面粉,也有雞蛋的蛋黃添加苞米中翻拌 。4.鍋燒熱,倒出滾油,苞米用力搪平 。小火煎5.鍋放到火上,加少量滾油,并且用手輕輕地顫動并旋轉鍋,使玉米面餅凝結不拈鍋 。6.再倒進多一點的滾油,煎5-6分鐘 。7.倒冒油,那樣玉米烙就煎好啦 。以便美觀大方,能夠弄點胡蘿卜丁 打花刀再擺盤.也可添加青豌豆8.那樣一盤美味可口的玉米烙就制成了
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