視頻：健康享瘦清淡蔬果奶酪 _生活百科

● 材料：
牛奶 200克
果凍粉 5克
蘋果、小黃瓜適量
》貼心提醒：選擇低脂或脫脂牛奶，降低脂肪攝取喔！
》tips：1茶匙=5公克
牛奶和果凍粉比例為40：1，
所以200c.c.的牛奶，加5c.c.果凍粉。
● 蔬果奶酪 Step 1.
牛奶倒入鍋中加熱至表面微微冒煙
先將牛奶倒入鍋中加熱，
趁牛奶加熱時，就來切切蔬果吧！
P.S.：見牛奶表面微冒煙，這樣的溫度就可以停止加熱了！
● 蔬果奶酪 Step 2.
小黃瓜切薄片
先將小黃瓜切薄片，備用。
》貼心提醒：甜份較低的蔬果，如黃瓜，味道與奶酪較搭配；
像蕃茄口感較酸，就不適合啰！
● 蔬果奶酪 Step 3.
蘋果切成條狀
再把蘋果切成條狀，備用。
一般市售的奶酪會加奶油和過多的糖，
所以，吃起來味道較濃較甜，
建議使用蔬果，用天然甜味代替喔！
》貼心提醒：牛奶含天然乳糖，就有微微的甜味啰！
● 蔬果奶酪 Step 4.
牛奶煮滾加入果凍粉
接下來，牛奶煮到微滾后，
加入果凍粉，攪拌均勻至完全溶解，
倒在容器內，放涼奶酪就自然凝固啰！
● 蔬果奶酪 Step 5.
裝盤擺上蔬果
奶酪自然凝固后，
【視頻：健康享瘦清淡蔬果奶酪】可用一個可愛的杯子或容器盛裝，
再擺上剛剛切好的蔬果，
美味營養的奶酪就大功告成啰！
哇~喔！是不是很可口呀！這道DIY自制的蔬果奶酪，可幫減重的女孩們，補充蛋白質與纖維素，兼具美味與健康作用喔！趕快動手試一試吧！