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愛吃才美麗

生活百科

【愛吃才美麗】
[豆腐海帶湯]
材料：豆腐250克、海帶100克、枸杞子6粒，鹽、胡椒粉、油適量 。
做法
1.海帶洗凈切段，豆腐切塊，加鹽調味 。
2.放水４碗煮湯，煮半小時即可 。
特色
豆腐配海帶被很多人認為是“延年益壽”的妙藥 。豆腐中含有五種皂角苷，它們能阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質的產生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解 。
豆腐和海帶的合能預防肥胖癥、心血管硬化、高血壓、心臟病等，對急性青光眼、急性腎功能衰竭、乙型腦炎也有輔助療效 。