紅燒羊蝎子的做法 _生活百科

倒春寒的時候燉上一大鍋紅燒羊蝎子
翻出羊蝎子，用淡鹽水浸泡解凍，在用花椒水浸泡去血水，順便還能去掉一些羊肉的腥膻味，然后焯水，入鍋燉啊燉啊隨著香味一點點的出來，屋子里似乎也暖和了許多。再燜好米飯，等老李下班回來，開一瓶啤酒，啃上幾塊羊蝎子，在吃上兩碗用羊蝎子的湯汁拌勻的米飯，飯后兩個人窩在沙發里看電視，聊天，然后上床呼呼。幸福的生活就是這樣子吧？
【紅燒羊蝎子的做法】換個話題
良姜能有效的去掉羊肉的腥膻味，在藥店或者大型的調料市場都能買到。幾元錢的量就能用很長時間。除了做調料，良姜還是很好的中藥材。
前兩天因為發燒難受，老李給我買了西瓜，從外邊拎回來的西瓜冰涼涼的，吃起來很確實緩解發燒帶來的難受。晚飯后吃的西瓜，結果不到半夜，胃就特別難受，一整夜吐了好幾次，還不停的噯氣，第二天也一直在噯氣胃疼。老李說要帶我去看醫生，我沒去，哈，不喜歡去看醫生。從廚柜里翻出以前買的良姜，放在嘴里含了一片，不到5分鐘，噯氣就停止了，胃疼也緩解了不少，老李大呼神奇。其實這次的嘔吐胃疼噯氣就是因為吃了冰西瓜導致，良姜性味辛熱，散寒止痛，溫中止嘔，正好對癥。
紅燒羊蝎子

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