如何做地三鮮

【如何做地三鮮】地三鮮是道很普遍的家常菜,每次做茄子最容易想到的就是地三鮮 。今天做菜翻出了家里的這個小搪瓷盤和搪瓷碗,有歷史了,是我小時候用的20多年了,讓我又想起了小時候 。
地三鮮材料:長條茄子1根,土豆1個,青椒1個,蒜瓣4個,醬油1勺,生抽1大勺,糖1勺,鹽1小勺,清水2大勺,淀粉1勺 。

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