朋友圈里很多"小朋友”曬圖說煮餃子煮成了一鍋粥 。真的服了 。煮餃子就這么難？
咱就說說煮餃子的事兒，煮肉餡餃子老話說"開鍋煮皮，蓋鍋煮餡”，這里面的道理，咱不懂，但聽老話據對沒有錯 。咱愛吃餃子，也愛包餃子，是煮餃子的"老司機” 。
【煮水餃的小竅門 煮水餃怎樣煮才能煮得更好】煮餃子，特別是煮肉餡餃子，只注意一點：點水 。"點水”是在餃子入鍋煮開后倒入一些涼水，減少水沸騰的頻率，使肉餡能完全熟透的"小伎倆”，點上兩次水，等餃子肚皮肥胖、鼓脹，就說明餃子已經由里至外熟透了 。
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