家里做了一壇四川泡菜，泡了一些酸豇豆，
這種泡菜壇子泡出來的酸豇豆比直接腌制的酸豇豆好吃太多了，
只是酸豇豆屬于高鹽食物，所以我做的時候加了新鮮豇豆，
和肉末酸豆角不同的在于不那么咸，加了新鮮豇豆和紅柿子椒來綜合，
腌制食物配上維生素C含量高的紅柿子椒，
味道好，更健康......
說做炒蒼蠅頭，女兒瞪大眼睛嚇著了，今天這個比炒蒼蠅頭還下飯！

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小貼士
【下飯菜炒蒼蠅頭的做法】酸豇豆、豆瓣醬、生抽、豆豉都含鹽，所以不要再加鹽了 。

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